Estive uns dias sem notícias porque andei ocupada, mas agora tirei uns dias para vir a casa ver a família :) Quando o tempo e o trabalho não permitem, acabo por andar mal alimentada, de maneira que mal aqui cheguei só me apetecia era cozinhar e comer.
E agora mostro-vos o jantarinho que fiz :)
Para Entradas: Cogumelos Gratinados:
Muito simples: Arranjei os cogumelos, e depois piquei os respectivos talos juntamente com bacon. Receheei os cogulos e por cima dispus o queijo ralado e orégãos...E vai ao forno.
Para Prato Principal: Salmão Grelhado acompanhado com Legumes Salteados com Bacon e Cogumelos
Como utilizei o forno para gratinar os cogumelos, aproveitei a energia pra fazer uma Sobremesa:Tarte de Maçã
Depois de feita, já não a consegui apanhar inteira para fotografar hahaha
Esta tarte não demora mais do que 10/15 min a preparar: Descascar 6 maçãs. Cortar 4 ao bocados pequeninos e cozer em 6 colheres de sopa de água e 80g de açúcar com umas raspas de limão. Quando estiver cozido, reduzir a puré. Com a massa quebrada já pronta e devidamente disposta na tarteira, coloco sobre ela o puré acabado de fazer e por cima, as 2 restantes maçãs cortadas bem fininhas. Dou só um toque de açúcar e canela e vai ao forno :)
Então, o que vos pareceu o meu jantarinho? :D
Beijinho
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